時間がたっぷりあるキャンプで作る！スパイスで作る手の込んだ本格的ダッチオーブンカレー！
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市販のルーを使えば失敗にないカレーが作れます。手軽だし、好みのルーを見つければ時短で作れて本当においしい。これ以上ないって、話ですよね。しかし、１泊２日で行くのんびりキャンプで、時短する必要ありますか？
時短で作れちゃうとキャンプサイトでやることをなくしてしまいそう。そこで提案です。時間がたっぷりあるキャンプで、手の込んだスパイスで作った本格的カレーにチャレンジしてみませんか？
執筆者： 矢作優一（Leonardo 45）
カレーの仕上げ！
使用するスパイスは12時の方向から時計まわりにターメリックを小さじ2。
ジンジャーパウダーを小さじ１。
チリペッパーを小さじ１。
ガラムマサラを小さじン１。
グローブパウダーを小さじ１。
タイムを小さじ１。
パプリカパウダーを小さじ１。
シナモンパウダーを小さじ１。
塩を小さじ１。
そしてセンターにあるのは小麦粉ではなく、片栗粉（馬鈴薯デンプン）です。
片栗粉の分量は大さじ１。
この片栗粉のデンプンがトロみだけでなく、２日目カレーのようなコクを与えてくれるんです！
スパイスを混ぜ合わせたら、500円玉くらいのケチャップを加え、煮込みます。
カレーがひと煮立ちしたら、最後に大さじ１のハチミツを加えます。
この記事を書いた人
アウトドア、インテリア、フードと多岐にわたってスタイリングを手掛ける。撮影で使うプロップを集めるうちに、モノ好きが覚醒。ジャンルを問わず最新モノを手にとってみたい衝動が抑えられず、山のように積まれたモノに囲まれた暮らしをしている。
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