【シェラカップだけで作る激ウマレシピ】超ド定番ギアが映えアイテムに！家でも作れる「本格ご当地めし」4選
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キャンプで楽しむのはもちろん、おうちやベランダで楽しむもよし。有名キャンパーたち直伝のアウトドアごはんレシピを大公開。写真映えも最強な絶品メニューは、見ているだけで思わずよだれが出てきちゃう！食欲の秋に、おいしいアウトドアごはんを作ってみませんか？
執筆者： MonoMaster編集部
＃2 【兵庫グルメ！】かつめし
兵庫といえばブランド牛が名産。産地はおいしい組み合わせを知っているようで、ご当地グルメ「かつめし」はデミソースと牛カツの相性抜群！
《材料》（2人分）
無洗玄米 ……………………… 1合
水 ……………………………… 250ml
牛肉 …………………………… 200g
塩 ……………………………… 適量
黒コショウ …………………… 適量
小麦粉 ………………………… 適量
卵 ……………………………… 1個
パン粉 ………………………… 適量
油（揚げる分） ……………… 適量
キャベツ ……………………… 適量
市販のビーフシチュールウ … 1人前
《手順》
1. 無洗玄米を使用すれば、予洗いの必要がないから手間も省け、かつ健康的。
2. ごはんを炊きはじめたら、他の調理も開始。
3. 牛肉をシェラカップで揚げやすい大きさにカットし、塩、黒コショウで下味を付ける。
4. 牛肉に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にぐぐらせ、パン粉で覆う。
5. シェラカップに油を半量ほど注いで、カツを揚げます。牛肉は火を通しすぎると硬くなるので、高温の油で短時間にサッと揚げる。
6. ごはんを10分炊いたら10分蒸らすが、ここにザク切りキャベツを投入し、蒸してやわらかくする。
7. デミソースは市販のビーフシチューのルウを使用。ごはんにカツ、キャベツをトッピングして完成。
この記事を書いた人
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